『牛肉は人を幸せにする力がある！』それをとことん追求する集団を作り、お客様、社員の皆さんを牛肉で幸せにする会社を目指します！

　 私は在日韓国人３世で幼少期韓国人部落に住んでいました。当時は差別も貧困も酷く部落の大人たちで 企業に勤めている人などはなく、炭鉱に行ったり、鉄くず集めをしたり、屠殺場に働きに行ったり、 日本の方たちがしたがらないような 仕事 ばかりしていました。そんな貧しい生活でしたがとても楽しみなこと がありました。それが「焼肉」でした。

当時日本の方はほとんど内臓肉（ホルモン）を食べていませんでしたので屠殺場に働きに行った大人たちが ホルモンを持って 帰ってきていました。そのホルモンを七輪で焼く匂いがどこからともなくすると、 ご飯とキムチを持って行きさえすれば誰でも楽しく焼肉を食べることが出来たのです。 それはとてもおいしく幸せな時間でした。

大人になった私は「これだ!」と思いました。日本の社会全体が"個"の方向に進みコミュニケーション不足と 言われるが、心の中では必ず誰かと繋がりたい、誰かと楽しい時間を過ごしたいと考えているんじゃないかと。 だとすれば私が幼少期に経験した"牛肉"は人を幸せにする力があるんじゃないかと・・・強く強く思うようになりました。

今後我社は"牛肉でお客様を幸せにする"という信念を持った社員の集まりである"牛肉の専門集団"をつくり、 お客様の満足を日々追求しお客様とともに幸せになる会社を目指します。 代表取締役　広村 正徳

業務内容

福岡市場を中心に九州の主要メーカーから枝やセット仕入をし、お客様のニーズに合わせてポーションをかけて提供しています。

取扱商品は、九州産特選黒毛和牛から九州産交雑牛(黒毛和牛×ホルス) 国産牛ホルモン各種があります。和牛、国産牛につきましてはセットで仕入をしていますのでロース・カタロース・ヒレ・バラ・モモ等、あらゆる部位の対応が可能です。 ブロックミートでも分割小分けして真空をして納品が出来ます。(※別途料金かかります)　

施設案内

• 工場内
• 保管冷蔵庫
• 加工風景 清掃＆除菌を徹底した清潔な空間でお客様のニーズに合わせて加工しております
• 事務所
• 玄関