『牛肉は人を幸せにする力がある!』それをとことん追求する集団を作り、お客様、社員の皆さんを牛肉で幸せにする会社を目指します!

  私は在日韓国人3世で幼少期韓国人部落に住んでいました。当時は差別も貧困も酷く部落の大人たちで 企業に勤めている人などはなく、炭鉱に行ったり、鉄くず集めをしたり、屠殺場に働きに行ったり、 日本の方たちがしたがらないような 仕事 ばかりしていました。そんな貧しい生活でしたがとても楽しみなこと がありました。それが「焼肉」でした。

当時日本の方はほとんど内臓肉(ホルモン)を食べていませんでしたので屠殺場に働きに行った大人たちが ホルモンを持って 帰ってきていました。そのホルモンを七輪で焼く匂いがどこからともなくすると、 ご飯とキムチを持って行きさえすれば誰でも楽しく焼肉を食べることが出来たのです。 それはとてもおいしく幸せな時間でした。

大人になった私は「これだ!」と思いました。日本の社会全体が"個"の方向に進みコミュニケーション不足と 言われるが、心の中では必ず誰かと繋がりたい、誰かと楽しい時間を過ごしたいと考えているんじゃないかと。 だとすれば私が幼少期に経験した"牛肉"は人を幸せにする力があるんじゃないかと・・・強く強く思うようになりました。

今後我社は"牛肉でお客様を幸せにする"という信念を持った社員の集まりである"牛肉の専門集団"をつくり、 お客様の満足を日々追求しお客様とともに幸せになる会社を目指します。 代表取締役 広村 正徳

業務内容

福岡市場を中心に九州の主要メーカーから枝やセット仕入をし、お客様のニーズに合わせてポーションをかけて提供しています。

取扱商品は、九州産特選黒毛和牛から九州産交雑牛(黒毛和牛×ホルス) 国産牛ホルモン各種があります。和牛、国産牛につきましてはセットで仕入をしていますのでロース・カタロース・ヒレ・バラ・モモ等、あらゆる部位の対応が可能です。 ブロックミートでも分割小分けして真空をして納品が出来ます。(※別途料金かかります) 

施設案内

  • 工場内
  • 保管冷蔵庫
  • 加工風景 清掃&除菌を徹底した清潔な空間でお客様のニーズに合わせて加工しております
  • 事務所
  • 玄関

各部位のご紹介詳細は営業担当にお申し付けください。

【ロース】

しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキに適した部位です。

使いやすい大きさに分割して納品が可能です。

【カタロース】

すき焼き、焼肉に適した柔らかく味のある部位です。

型が大きいので分割、真空して納品が可能です。

【モモ】

赤身の多い部位ですが味があり、
ローストビーフ、サイコロ、すき焼き、
しゃぶしゃぶ等用途によって色々適合できる商材です。

【トモバラ】

カルビー焼肉等の商材です。
脂身が多いので、焼肉等では
網で脂を落として食べるとより美味しいです。

トモバラスペックも承ります。

【内臓】

国産牛の内臓を各種取り扱いしています。1頭単位及び部位によりキロ単位のオーダーで受け付けています。

【その他取り扱い商品】

主な取り扱い商品は黒毛和牛、国産牛になりますが、輸入牛や豚も対応できますのでご相談ください。
営業担当がお伺いします。ぜひご連絡くださいませ!

社名 有限会社ヒロムラ
所在地 〒811-3203 福津市本木1119-1
TEL 0940-72-4020
FAX 0940-72-4021
メールアドレス info@hiromura.co.jp
設立 2005年4月
資本金 300万円
直近売上高 20億円
代表者 広村正徳
従業員 35名
店舗 精肉・焼肉Hiromura 古賀店
事業内容
  • 国産牛「黒毛和牛」「交雑牛」専門の食肉卸売業
  • カミチクブランド牛である鹿児島黒毛和牛、薩摩黒牛(交雑牛)等の仕入れ販売
  • その他、福岡中央食肉市場の買参にて佐賀牛・豊後牛・壱岐牛など九州各県のブランド牛の仕入・販売
  • 国産牛肉臓肉の販売
沿革
  • 2005年代表者カミチクでの修行を終え福岡で独立開業
  • 2007年12月本社および再処理科工場設立
  • 2014年10月精肉・焼肉Hiromuraオープン
  • 現在取引社数 約130社